Über uns

Freunde beim Sport mit Freude

Das Team

Seit vielen Jahren arbeiten wir daran, unsere Kurse ständig zu verbessern, mehr Angebote zu etablieren, die idealen Fastenorte und die Häuser zu finden. Wir haben alle eine zertifizierte Ausbildung und sind seit vielen Jahren im Gesundheitsbereich tätig, als Fastenleiter*in, Ernährungsberater*in, Ärztin oder Heilpraktikerin. Ich bin Mitbegründer des Berufsverbandes Fasten und Ernährung und 1. Vorsitzender, meine Kollegin Gabriele Brandes ist die 2. Vorsitzende. Unser Anspruch ist es, dass Fastenkurse nur von anerkannten, zertifizierten Fatsenleiter*innen durchgeführt werden. Im Berufsverband setzen wir uns für die Durchsetzung hoher Qualitätsstandards ein, das ist der Anspruch natürlich auch für die eigenen Kurse im Team.

Außerdem unterstützen uns vor Ort weiterhin Yogalehrer*innen, Qi Gong-Lehrer*innen, Heilpraktiker*innen, Osteopathen*innen, Physiotherapeut*innen und weitere Spezialisten.

Qualitätskriterien:

  • Zertifizierte Fasten- und Seminarleitung nach den Grundsätzen des Berufsverbandes Fasten und Ernährung (BV-FE)
  • Kursaufbau und -ablauf nach den neusten Erkenntnissen der Wissenschaft und nach den Traditionen der Naturlehre
  • Geschultes Personal für Bewegungskurse wie Qi Gong, Yoga, Pilates, Nordic Walking etc.
  • Fasten- und Basenfastenverpflegung in Bio-Qualität und/oder aus regionalem Anbau
  • Unterkünfte in verschiedenen Standards mit Bad/Dusche/WC im Zimmer oder in der Ferienwohnung
  • Ausgeglichene Balance von Bewegung und Entspannung

Eckhard Heumeyer

Nach meiner Schulausbildung studierte ich Volkswirtschaftlehre und Politikwissenschaft in München. Danach begann ich meine berufliche Laufbahn in der Wirtschaft und war jahrelang als Geschäftsführer und Manager eines mittelständigen Unternehmensverbundes tätig.
Seit den 90er Jahren befasse ich mich intensiv mit Themen über alternatives Management (u.a. Intensivausbildung bei René Egli in Zürich - „Das LOLA-Prinzip“), Ernährung und Fasten (eigene Fastenerfahrung seit über 30 Jahren). Die erste Fastengruppe kam bereits 1986 zusammen.

2001 beendete ich meine bisherige berufliche Tätigkeit, um mich überwiegend diesen „alternativen“ Themenfeldern zu widmen, absolvierte eine Ausbildung zum Ernährungsberater (Paracelsus), zum ärztlich geprüftem Fastenleiter (dfa, Berufsverband Fasten und Ernährung e.V.), und Nordic-Walking-Trainer (Deutscher Skiverband, DSV), zum Kursleiter Autogenes Training (AHAB-Akademie) und zum Peter Hess-Klangmassagenpraktiker (Peter Hess Institut). Durch die Einbindung von körperlichen, theoretischen und entspannenden Elementen (Körper - Geist - Seele) verfolgen meine Seminare einen ganzheitlichen Ansatz, der die Grundlage für eine erfolgreiche Lebensumstellung bildet.

Ausbildung/Funktionen:

Motto:

Life is what happens to us while we are making other plans.
(Allen Saunders)

Ulrike Lackner

Berufliche Tätigkeiten:

Arbeitslehrerin, Sozialpädagogin
24 Jahre im Sozialbereich tätig
Arbeitsassistentin im Schnittstellenbereich Soziales und Wirtschaft
selbständige Trainerin

Ausbildungen:
Gruppentrainerin
Mediatorin
Expertin für Stressmanagement - Burnout Prävention und Betriebliche Gesundheitsvorsorge und
ärztlich geprüfte Fastenleiterin (dfa, BV-FE)

Meine Angebote sind:

  • Fasten als ganzheitlichen Ansatz einzusetzen, um Altlasten zu entsorgen und neue Energien aufzunehmen
  • Fasten und entspannen mit allen Sinnen
  • Wandern, Walking, leichte Yogaübungen, Achtsamkeitsübungen für Körper und Geist
  • Entspannungs- und Atemübungen, gezielte Stressbewältigung
  • Körperübungen nach der AVIVA Methode
  • Vorträge über Ernährung und gemeinsames Erarbeiten, welche Nahrung welchem Typ entspricht und wie diese bestmöglich in den Alltag umgesetzt werden kann.

Fasten bedeutet für mich...

  • sich bewusst Zeit nehmen und diese nur für mich selbst nutzen. Diese Tage nur für mich da zu sein, ist eine wunderbare Erfahrung, die ich kaum mit Worten beschreiben kann.
  • wieder bewusst herausfinden was wirklich wichtig ist, sich auf die wesentlichen Dinge besinnen. Im Anschluss gelingt es diese auch wieder in den Alltag zu integrieren.
  • man erlebt ein derartiges Glücksgefühl und eine tiefe Zufriedenheit mit sich selbst und der Welt. In unserem überfüllten Leben ist die Leere eine Bereicherung.

Ich faste schon seit vielen Jahren und jedes Mal bin ich mit einer wichtigen Erkenntnis für mein Leben heimgekommen. Diesen Weg bin ich anschließend auch gegangen und habe festgestellt, dass diese Weggabelungen in meinem Leben immer die Besten waren und sind. Durch meine langjährige Berufserfahrung im Umgang mit den verschiedensten Persönlichkeiten und deren individueller Anliegen, kann ich mich gut auf die jeweiligen Bedürfnisse der Fastenteilnehmer/Innen einlassen. Es macht mir Freude eine Wegbegleiterin zu sein und zu sehen, wie sich Veränderungen ergeben.

Motto: 

Beginne wo du bist, aber beginne.

Heike A. Gödeke

Kneipp-Gesundheitstrainerin SKA
Physiotherapeutin BA
Staatlich anerkannte Gymnastiklehrerin

Gesundheit durch Bewegung war Ursprung meines Interesses. Das harmonische Zusammenwirken von Körper, Geist und Seele im Einklang mit der Natur hat bei mir schon in meiner Erstausbildung zur Gymnastiklehrerin großes Interesse geweckt.  Um diese umfassende Sichtweise von Bewegung therapeutisch nutzbarer zu machen, habe ich nachfolgend eine Ausbildung zur Physiotherapeutin absolviert und 2005 mit dem Bachelorstudium abgeschlossen.

Weiterbildungen:

  • Kneipp-Hydrotherapeutin (SKS)
  • Wanderleiterin (SKA)
  • Manuelle Therapie (Cyriax)
  • Lymphdrainage- und Ödem –Therapeutin
  • Speedo -Aqua -Fitness Instruktorin

Durch langjährige bewegungspädagogische und therapeutische Praxiserfahrung habe ich mich seit 2003 zunehmend mehr den klassischen Naturheilverfahren gewidmet. Hier hat mich die Lehre von Sebastian Kneipp, einer Lehre vom gesunden Leben und naturgemäßen Heilen, immer mehr fasziniert. Heute stellt seine Lehre mit den 5 Elementen - Wasser, Bewegung, Ernährung, Heilpflanzen sowie der Ordnungslehre - für mich die Basis meines täglichen Handelns dar.

Neben der großen Anwendungsvielfalt der Lehre schätze ich ganz besonders  die stark ausleitende sowie kräftigende Wirkung der Kneipp-Anwendungen, welche das Fasten optimal ergänzen.

Ich freue mich schon jetzt darauf, Sie bei einer Fastenkur mit den verschiedensten Kneipp-Anwendungen wie z.B. einen Lendenwickel, Heusack oder auch einem Wechselguss vertraut machen zu dürfen.

Gabriele Brandes

Diplomkauffrau für Krankenversicherungsmanagement
Ernährungsberaterin
lizensierte Life Kinetik-Trainerin
ärztlich geprüfte Fastenleiterin (dfa)
in Ausbildung zur Heilpraktikerin
Homöopathieausbildung

Berufliche Erfahrungen

  • seit 2013 Ernährungs- und Gesundheitsberaterin
  • Referentin zu gesunder Ernährung
  • individuelle Ernährungsberatung
  • Verbreitung und Bekanntmachung von Life Kinetik in Sachsen-Anhalt
  • Kurse, Workshops zu Ernährung und Bewegung
  • Fastenbegleitung bei Fasten-Wander-Kursen
  • 1991-2013: Angestellte in Krankenkassen
    Schwerpunkte: Leistungsbereiche wie Krankenhausabrechnung, Heil- und Hilfsmittel, Anschlussheilbehandlungen, sowie Fallmanagement, Versorgungsmanagement, Vertragsmanagement, Projektmanagement, Mitarbeiterführung, Arbeitsorganisation, Controlling

Mein Name ist Gabriele Brandes und ich bin als Ernährungs- und Gesundheitsberaterin tätig.

Wie bin ich zu diesem wunderbaren und anspruchsvollen Beruf gekommen? - Ganz einfach! Ich war über 22 Jahre bei gesetzlichen Krankenkassen tätig. Dort hauptsächlich in den Bereichen Krankenhaus und Versorgungsmanagement. Hier konnte ich viele Erfahrungen im Fallmanagement, Projektmanagement, Mitarbeiterführung, Arbeitsorganisation und Controlling sammeln. Bei der Krankenhausabrechnung, sowie bei der Entwicklung von Konzepten im Versorgungsmanagement habe ich mich intensiv mit verschiedensten Krankheitsbildern beschäftigt und diese gaben immer wieder Hinweise, dass viele Erkrankungsbilder im Zusammenhang mit der Ernährung und Bewegung stehen.

Auch durch Erkrankungen im Familienkreis musste ich mich mit dieser Thematik auseinandersetzen. Und ich konnte die Erfahrung machen, dass man mit Ernährung - und Lebensstilveränderungen riesige Erfolge erzielen kann, d. h. weg von Krankheit und Medikamenten hin zu Gesundheit und Wohlbefinden. Dieses Wissen inspirierte mich, meine Erkenntnisse auch an andere weiterzugeben und es zu meinem Beruf zu machen. Dazu absolvierte ich Ausbildungen zur Ernährungsberaterin, zertifizierten Life Kinetik-Trainerin und ärztlich geprüften Fastenleiterin. Meiner Meinung nach bilden die drei Säulen Ernährung, Bewegung und von Zeit zu Zeit eine Fastenauszeit optimale Voraussetzungen, um mit einem gesunden Körper durch das Leben zu gehen.

Jana Neumann

team-zislow

Team Zislow: Eckhard, Jana, Alona

Jana ist Gastgeberin und gute Seele im Fastenhauses Uferhaus.

Nach der Ausbildung zur Ernährungsberaterin und Begleitung vieler Fastenkurse im Fastenzentrum Mecklenburg führt sie derzeit vor allem die Vegan-Basenfastenkurse durch, kümmert sich selbst um die Küche und ist Ansprechpartnerin in allen Fragen der Ernährung und Gesundheit im Zentrum.

Werdegang und Ausbildungen:

  • Ernährungsberaterin
  • Marketing-Kommunikations-Ökonomin
  • Event-, Werbe- und Pressefotografie
  • Leitung von Vegan-Basenfastenkursen gemeinsam mit dem Fastenleiter Eckhard Heumeyer
  • Ernährungsberatung und Anleitung zur Ernährungsumstellung

Karin Trommsdorf

Nach meiner Tätigkeit als Fachlehrerin für Sport und Musik folgten weitere Ausbildungen im Bereich der Prävention in der Erwachsenenbildung mit dem Schwerpunkt der Gesundheitsvorsorge durch Ernährung, Bewegung und Entspannung.

Fasten bedeutet für mich ein besonderes Körpererlebnis als Einstieg in mehr Lebensqualität, Lebensintensität und Lebensfreude. Dies praktizierte ich 9 Jahre in meiner eigenen Fastenklinik in Mittenwald, ergänzend kam dazu die Heilpraktikerausbildung.

Seit 2005 arbeite ich in meiner eigenen Naturheilpraxis und im Hotel „Kranzbach“ hauptsächlich als TCM-Therapeutin mit Akupunktur und Tuina-Massage. Zusätzlich als Kursleiterin in eigenen Kursen - Hatha-Yoga, Qigong, Feldenkrais, Beckenbodenkursen, Kochkursen und Fastenkursen -  unter anderem auch in Zusammenarbeit mit den Krankenkassen. Für fasteninfos.de führe ich in verschiedenen Regionen Fastenkurse nach Dr. Buchinger und Vegan-Basenfasten durch. Die Schwerpunkte liegen auch hier in der individuellen Betreuung als Heilpraktikerin sowie auf Yoga, Qi Gonf, Feldenkrais und Wandern.

Katharina Grafer

# 26.12.1975 in Pless
verheiratet, 2 Jungs
Kempen, Niederrhein
Medizinstudium Uni Düsseldorf
seit 2003 Ärztin in Anästhesie/Intensivmedizin
im Hospital zum Hl. Geist in Kempen
seit 2001 freiberufliche Tätigkeit als Skilehrerin allrounder Skihalle Neuss

  • Ausbildung zur Skilehrerin beim DSLV
  • Nordic Walking und Nordic Skating Lehrgang bei DNV
  • seit 3 Jahren freiberufliche Tätigkeit im Wassersportcenter Surf and Kite Düsseldorf am Unterbachersee als SUP Instructor, SUP Yoga, Reiseteamer und Station/Shopmanagement.
  • Ausbildung zum Watersport Assistant beim VDWS
  • 2015 Fastenleiterausbildung (AGL) und Kursleiterin Basenfasten bei Akademie für gesundes Leben, Stiftung Reformhausakademie
  • Weitere Hobbies Schwimmen, Wandern, Klettern, Yoga, Pilates

Persönliches
Viele verschiedene Berufe mit einer Gemeinsamkeit: Verantwortungsvoller Umgang mit Menschen in Ausnahmesituationen, ob im OP, am Berg, auf dem Wasser oder beim Fasten.
Als Mediziner bin ich überzeugt von dem positiven Effekt und Nutzen des Fastens auf die Gesundheit und das Wohlbefinden.  Mein Motto: Fasten macht glücklich!
Die Tätikeit als Fastenleiterin verbindet alle meine beruflichen Interessen.

Kurs

  • Yoga für jedermann, keine Angst vor Verrenkungen
  • Übungen nach Prinzip weniger ist mehr
  • Richtige Atemtechnik, Meditation
  • Pilateselemente

Christiane de Jong

„Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts.“ Schopenhauer

Ich biete mit Begeisterung seit 2005 Basenfastenkurse an. Mir ist wichtig, zu vermitteln, dass der Weg zu einem gesundheitsfördernden Lebensstil Spaß bringt, und „Genuss ein Muss“ und „Verbote sind verboten“. 

Ich bin Diplom-Ökotrophologin, habe nach dem Studium prägende Jahre in Kanada verbracht und habe dort, meiner Passion ganzheitliche Gesundheitslehre nachgehend, ein Fernstudium Holistic Nutrition absolviert. Zurück in Deutschland machte ich die Ausbildung zur Azidosetherapie nach Dr. Renate Collier. Meine Erfahrungen als Nordic-Walking-Trainerin, smovey-Coach, in Meditation und Achtsamkeit runden meine Kurse ab.
Ich freue mich, Sie bei der nächsten Basenfastenwoche begleiten zu dürfen

Seit  2003 bin ich freiberuflich in meiner Praxis „Vital in Hamburg“ tätig.