Rezept Linsen-Gemüse-Curry (vegan)

Zutaten für 2 Portionen: 400 ml Gemüsebrühe (hefefrei) 150 g Beluga-Linsen 2 Zwiebeln 1 grosse rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen Stück Ingwer, 2 x 1 cm 3 EL Soja- oder Hafersahne 2 EL Kokosöl 2 EL Weinessig [...]